Tostas de ratazana

"Restaurante Galeto encerrado por falta de higiene"

(in Diário Digital)

Parece que a ASAE já encerrou os restaurantes chineses todos. Passou agora aos segundos piores: os portugueses. Se a autoridade funcionasse, 90% das nossas típicas tascas já teriam fechado. É que em termos de higiéne "endémica" não estamos muito melhor que os chineses. Quem é que ainda não viu um senhor atrás do balcão, com as suas fartas bigodaças, a limpar os copos de imperial com o pano com que se acabou de assoar enquanto vira as bifanas com a mão que acabou de coçar a tomatada? Isto enquanto estamos entretidos a desviarmo-nos das gotas de gordura que pingam do tecto.